Whakaahuatanga Taputapu
Ko te tipu pairati margarine ko te taapiri i nga taika whakaranu me te whakaemulsifier e rua, e rua nga ngongo whakamatao me nga miihini titi e rua, kotahi ngongo okiokinga, kotahi te wae whakamatao, me tetahi pouaka whakahaere, he kaha ki te tukatuka 200kg margarine ia haora.
Ka taea e te kamupene te awhina i nga kaihanga ki te hanga tohutaka margarine hou hei whakatutuki i nga hiahia a nga kaihoko, me te whakarite kia rite ki o raatau ake whakaritenga.
Ka taea e nga tohunga hangarau tono a te kamupene te whakataurite i nga taputapu whakaputa a te kaihoko, ahakoa he wai, he pereki, he margarine ngaio ranei.
Ko te hanga i te margarine angitu ehara i te mea anake i runga i nga ahuatanga o te emulsifier me nga rauemi mata engari ano hoki i runga i te mahinga whakaputa me te raupapa whakaurunga o nga kai.
Koia te take he mea nui mo te wheketere margarine te whare pairati – ma tenei ka tino mohio tatou ki nga whakaritenga a to taatau kaihoko me te tuku tohutohu pai ki a ia me pehea te arotau i ana mahi whakaputa.
Pikitia Taputapu
Nga Taipitopito Taputapu
Wā tuku: Hūrae-25-2022